MENU DE DON AMADOR

ENTRADAS
Chilapitas de pollo $ 55.00
Chistorra con guacamole $ 55.00
Espárragos Salteados con Parmesano $ 97.00
Jamón Jabugo (100 grs.) $ 475.00
Jamon Serrano Español $ 195.00
Laminas de atún al carbón $ 89.00
Queso Manchego Español $ 99.00
Sesos a la manequilla negra $ 55.00
Setas salteadas $ 49.00
Tacos al Villamelón $ 125.00
Tacos de lengua en salsa verde $ 59.00
Tacos de Rib Eye $ 125.00

TAPAS
Tortilla de Patatas $ 54.00
Pan Tomate con Jamón $ 85.00
Croquetas de Jamón Serrano $ 65.00
Montaditos de Boquerones $ 55.00
Escalibada Catalana $ 120.00
Montadito de queso Manchego $ 45.00
Gulas al ajillo $ 130.00
Montaditos de Chistorra $ 30.00
Pulpos a la gallega $ 84.00

pregunte por las tapas del día

SOPAS
Jugo de Carne $ 67.00
Consomé con Arroz y Verduras $ 47.00
Crema de Poblano $ 49.00
Sopa de Hongos $ 55.00
Sopa de Jitomate $ 49.00
Sopa de Medula $ 65.00
Crema de Chicharron $ 55.00

PASTAS
Spaghetti Burro $ 50.00
Fetuccini Alfredo $ 69.00
Fetuccino al Salmón y Vodka $ 159.00
Fideo Seco $ 52.00

ARROZ Y HUEVO
Arroz blanco con huevo $ 46.00
Arroz Con Plátanos Fritos $ 46.00
Arroz con pulpos en su tinta $ 84.00
Arroz al azafrán con camarones $ 129.00
Arroz con mole $ 49.00
Huevos Rotos $ 47.00
Huevos rotos con Jamón Serrano $ 110.00
Huevos rotos con esparragos $ 79.00
Huevos rotos con chistorra $ 67.00
Huevos rotos con gulas $ 75.00

ENSALADAS
Ensalada de espinacas tiernas con queso de cabra y champignones $ 74.00
Carpaccio de fondos de Alcachofa $ 132.00
Ensalada Caprese $ 59.00
Mezcla de Lechugas $ 64.00
Corazones de Lechuga estilo Cesar $ 77.00
Ensalada de Mandarina y Aranadano $ 69.00

BARRA DE MAR
Almeja Chocolatas $ 109.00
Ostiones en su concha 6pzas. $ 118.00
Ostiones en su Concha al Carbón 6pzas $ 118.00
Ostiones Rockefeller 6pzas $ 118.00
Ceviche de Camarón $ 105.00
Ceviche de Pulpo $ 84.00
Callo de Hacha al Chipotle $ 135.00
Abulon al Chipotle $ 149.00
Taquitos de Calamar $ 65.00
Almejas Marinera $ 129.00

DEL MAR
Atún marinado al carbón. $ 174.00
Brocheta de Camarones JUMBO $ 229.00
Camarones JUMBO con gabardina Tempura $ 229.00
Camarones Jumbo a la Sal $ 229.00
Huachinango al gusto $ 159.00
Robalo a la marea Negra $ 224.00
Robalo con papa al Romero y Vino tinto $ 218.00
Robalo a la Vasca $ 218.00
Salmón AL GUSTO $ 159.00

DE LA TIERRA
Filete Chemita $ 149.00
Filete en salsa de Cabrales $ 149.00
Filete Arriero $ 149.00
Criadillas en salsa verde $ 115.00
Mollejas de ternera al jerez $ 119.00
Milanesa de ternera $ 119.00
Carnitas de Ternera $ 138.00
Cordero Adobado $ 159.00
Poblano relleno de chicharron, queso y frijol $ 119.00

DEL AIRE
Enchiladas de pato al pipian verde $ 205.00
Enchiladas de pollo con Mole $ 119.00
Pato glaseado con vino tinto y miel $ 259.00
Pechuga al carbon con vegetales $ 119.00
Pechuga con Mole $ 119.00
Pechuga de Pollo rellena de Queso Brie y Espinacas $ 140.00
Tacos de pato en carnitas $ 199.00

POSTRE
Tarta de manzanas rostizadas $ 49.00
Churros con 3 salsas $ 50.00
Pastel de Queso $ 49.00
Arroz con leche $ 45.00
Chongos zamoranos $ 45.00
Moras en salsa de Chocolate Blanco $ 74.00
Leche frita $ 49.00
Blintzes con salsa de moras $ 55.00
Creme Brule de Avellanas $ 69.00
Pastelito Souffle de Chocolate $ 59.00

pregunte por los postres de la semana

cubierto $20.00